Sushify

Samurai sticks

croccanti involtini di gambero ed edamame

Involtini primavera

croccanti involtini di verdure

Tofu fritto

formaggio di soia fritto

Ebi korokke

polpettine di gambero, polpa di granchio e castagne d’acqua, impanate e fritte

Ravioli di carne

ravioli con  ripieno di carne di maiale e verdure

Ravioli di gamberi

ravioli con ripieno di gamberi e verdure

Ravioli di pollo

ravioli con ripieno di pollo e verdure

Ravioli di verdure

ravioli con ripieno di verdure miste

Pane fritto

pane dolce cinese fritto

Edamame

baccelli di soia

Zuppa di miso

zuppa di miso con alghe e tofu

Zuppa pechinese

zuppa agropiccante con tofu, uovo, bambù e peperoni

Goma wakame

insalata di alghe condita con  aceto di riso

Wakame

insalata di alghe wakame condita con salsa

Insalata sashimi

insalata con sashimi misto condita con salsa

Bao con salmone

pane cotto al vapore farcito con insalata e tartare di salmone leggermente piccante

Tartare tonno

tartare di tonno con salsa

Tartare salmone

tartare di salmone con salsa

Tartare branzino

tartare di branzino guarnita con  uova di quaglia e salsa

Tartarfy

tartare di salmone con avocado e salsa, servita su foglia di alga fritta

Salmon bonbon

palla di salmone tritato condito con formaggio cremoso, salsa piccante, uova di pesce volante e polvere di tempura, ricoperta di avocado e salsa teriyaki

Carpaccio di tonno

5 fettine di tonno condite con salsa ponzu

Carpaccio di branzino

5 fettine di branzino condite con salsa ponzu

Carpaccio di salmone

5 fettine di salmone condite con salsa

Sushi piccolo

4 uramaki, 4 hosomaki e 4 nighiri

Sushi medio

4 uramaki, 4 hosomaki, 8 nighiri

Sushi special

8 uramaki, 2 gunkan, 8 hosomaki e 8 nighiri

Sashimi di salmone

6 fettine di salmone crudo

Sashimi misto

9 fettine di pesce misto crudo

Chirashi di salmone

riso bianco accompagnato a fettine di salmone

Chirashi misto

riso bianco accompagnato da fettine di pesce misto

Black chirashi

riso venere accompagnato da tartare di salmone, avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

Hosomaki sake

rolls di riso avvolti in alga, farciti con salmone

Hosomaki tekka

rolls di riso avvolti in alga, farciti con tonno

Hosomaki suzuki

rolls di riso avvolti in alga, farciti con branzino

Hosomaki ebiten

rolls di riso avvolti in alga, farciti con gambero in tempura e salsa teriyaki

Hosomaki kappa

rolls di riso avvolti in alga, farciti con cetriolo

Hosomaki avocado

rolls di riso avvolti in alga, farciti con avocado

Hosomaki mango

hosomaki farcito con avocado fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e mango

Hosomaki fragola

hosomaki farcito con avocado fritto in tempura e guarnito con formaggio cremoso e fragola

Hosomaki spicy salmon

hosomaki farcito con avocado fritto in tempura e guarnito con tartare di salmone leggermente piccante

Hosomaki pesce misto

hosomaki farcito con avocado fritto in tempura e guarnito con tartare di pesce misto

Uramaki sake

rolls di riso farciti con salmone e avocado

Uramaki maguro

rolls di riso farciti con tonno e avocado

Uramaki spicy tuna

rolls di riso farciti con tartare di tonno piccante e avocado, guarniti con tartare di tonno piccante

Uramaki miura

rolls di riso farciti con salmone cotto e formaggio cremoso, guarniti con croccante di tempura e salsa teriyaki

Uramaki california

rolls di riso farciti con surimi di granchio, salmone, formaggio cremoso e avocado

Uramaki ebiten

rolls di riso farciti con gambero in tempura, maionese e insalata, guarniti con croccante di patate e salsa teriyaki

Uramaki unagi

rolls di riso farciti con anguilla, surimi e avocado, guarniti con anguilla, erba cipollina e sesamo, conditi con salsa teriyaki

Uramaki ebi flower

rolls di riso farciti con gamberi in tempura, maionese e insalata, guarniti con tartare di salmone piccante, fiori di zucca in tempura, formaggio cremoso e uova di pesce volante

Uramaki rainbow

rolls di riso farciti con pesce misto e avocado, guarniti con pesce misto, tartare di gambero cotto e maionese spicy

Uramaki lobster

rolls di riso farciti con astice, avocado e insalata, guarniti con astice, maionese spicy e uova di pesce volante

Uramaki tataki

rolls di riso farciti con avocado e formaggio cremoso, guarniti con tonno scottato, mango, avocado e pomodorini in salsa

Uramaki mango

rolls di riso farciti con salmone, mango e formaggio cremoso, guarniti con mango, avocado e pomodorini

Uramaki hachi

rolls di riso farciti con tartare di salmone piccante e avocado, guarniti con salmone scottato, maionese piccante e salsa teriyaki

Uramaki tuna flambe’

rolls di riso farciti con gambero in tempura e avocado, guarniti con tonno scottato e salsa ponzu

Uramaki sun roll

rolls di riso farciti con salmone in tempura e formaggio cremoso, guarniti con pesto di avocado, croccante di patate e salsa teriyaki

Uramaki fenix

rolls di riso farciti con pollo fritto, cetriolo e maionese, guarniti con maionese piccante e croccante di cipolla

Uramaki tiger

rolls di riso farciti con gambero in tempura e maionese, guarniti con salmone e salsa teriyaki

Uramaki dragon

rolls di riso farciti con gambero in tempura e maionese, guarniti con avocado e salsa teriyaki

Uramaki fantasy

rolls di riso farciti con gambero in tempura e avocado, guarniti con salmone e salsa sesamo

Uramaki tuna tartufo

rolls di riso farciti con gambero in tempura e asparagi, guarniti con tartare di tonno e salsa al tartufo

Uramaki black salmon

rolls di riso venere farciti con salmone, avocado e formaggio cremoso

Uramaki black ebiten

rolls di riso venere farciti con gambero in tempura, avocado e maionese, guarniti con salmone, croccante di patate e salsa teriyaki

Uramaki black crab

rolls di riso venere farciti con  salmone cotto e formaggio cremoso, guarniti con salmone flambe’, tartare di gambero cotto e granchio con maionese spicy

Nigiri sake

2 bocconcini di riso con salmone

Nigiri salmone flambe’

2 bocconcini di riso con salmone scottato e granella di pistacchio

Nigiri maguro

2 bocconcini di riso con tonno

Nigiri suzuki

2 bocconcini di riso con branzino

Nigiri ebi

2 bocconcini di riso con gambero cotto

Nigiri amaebi

2 bocconcini di riso con gambero crudo

Nigiri unagi

bocconcini di riso con anguilla

Nigiri avocado

2 bocconcini di riso con avocado

Nigiri misti

selezione di 5 nigiri misti

Temaki sake

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone, avocado e insalata

Temaki maguro

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con tonno, avocado e insalata

Temaki spicy salmon

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone piccante e insalata

Temaki spicy tuna

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con tonno piccante e insalata

Temaki miura

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con salmone cotto, formaggio cremoso e insalata

Temaki ebiten

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con gambero in tempura, maionese, salsa teriyaki e insalata

Temaki california

cono di riso avvolto da alga nori, farcito con surimi di granchio, salmone, avocado, maionese e insalata

Futomaki ebiten

rolls di riso farciti con gambero in tempura, insalata, maionese e salsa teriyaki, avvolti in alga nori

Futomaki misto

rolls di riso farciti con surimi di granchio, salmone, gambero cotto, avocado e cetrioli, avvolti in alga nori

Futomaki fritto

rolls di riso farciti con salmone, avocado, surimi di granchio, formaggio cremoso e uova di pesce volante, avvolti in alga nori fritto e serviti con salsa teriyaki

Gunkan sake

2 bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con tartare di salmone

Gunkan tuna

2 bocconcini di riso avvolto da tonno e guarnito con tartare di tonno

Gunkan spicy salmon

2 bocconcini di riso avvolto da salmone, guarnito con tartare di salmone piccante e maionese

Gunkan spicy tuna

2 bocconcini di riso avvolto da tonno, guarnito con tartare di tonno piccante e maionese

Gunkan sake tobiko

2 bocconcini di riso avvolto da salmone, guarnito con formaggio cremoso e uova di pesce volante

Gunkan salmon soft

2 bocconcini di riso avvolto da salmone e guarnito con formaggio cremoso

Gunkan zucchina soft

2 bocconcini di riso avvolto da zucchina, guarnito con formaggio cremoso e croccante di mandorle

Gunkan ebi zucchina

2 bocconcini di riso avvolto da zucchina, guarnito con tartare di gambero cotto e maionese spicy

Gohan

riso bianco

Riso con gamberi

riso saltato con uova, verdure miste e gamberi

Riso ai frutti di mare

riso saltato con uova, verdure miste e pesce misto

Riso con pollo

riso saltato con uova, verdure miste e pollo

Spaghetti di riso

spaghetti di riso saltati con uova, verdure miste e gamberi

Spaghetti di soia

spaghetti di soia saltati con verdure miste e gamberi

Ramen con pollo

spaghetti di frumento saltati con verdure miste e pollo

Ramen ai frutti di mare

spaghetti di frumento saltati con verdure miste e pesce misto

Tagliatelle di riso

tagliatelle di riso saltati con verdure miste, gamberi e granella di arachidi

Udon ai frutti di mare

spaghetti di grano saltati con verdure miste e pesce misto

Yaki soba ai gamberi

spaghetti di grano saraceno saltati con uova, verdure miste e gamberi

Tempura moriawase

frittura giapponese di gamberi e verdure miste

Yasai tempura

frittura giapponese di verdure miste

Ebi tempura

frittura giapponese di gamberi

Cotoletta di pollo impanato fritto

Germogli di soia saltati

Pak choi

verdure cinesi saltate

Gamberi saltati con verdure miste

Gamberi saltati con sale e pepe

Pollo saltato con verdure miste

Pollo saltato con patate

Pollo saltato con bambu’

Pollo saltato con mandorle

Salmone grigliato

Branzino grigliato

Gamberoni grigliati

Spiedini di gamberi grigliati

Spiedini di seppioline grigliate

Pollo grigliato e servito con salsa teriyaki

Acqua naturale 50cl

Acqua frizzante 50cl

Bibite in vetro (coca cola, coca zero, fanta, sprite)

Bibita in lattina (the limone, the pesca)

Birra sapporo 65cl

Birra asahi 33cl

Birra kirin 33cl

Birra bombeer 33cl

Cuvée prestige

Cà del bosco, 12.5%

Cuvée alta langa pas dosé

Gancia, 12%

Cuvée alta langa brut

Gancia, 12%

Cuvée alta langa rosé

Gancia, 12%

Franciacorta saten

Ugo Vezzoli, 12,5%

Franciacorta brut

Ugo Vezzoli, 12,5%

Franciacorta pas dosé millesimato

Ugo Vezzoli, 12,5%

Franciacorta rosé

Ugo Vezzoli, 12.5%

Prosecco superiore extra dry

Conegliano-valdobbiadene, 11%

Prosé blanc

Gancia, 11,5%

Prosé rosé

Gancia, 11,5%

Corte del lupo

Cà del bosco, 13%

Gewurztraminer

Castel sallegg, 14,5%

Moscato giallo

Castel sallegg, 13,5%

Sauvignon

Castel sallegg, 13%

Muller thurgau

Le pergole, 12%

I frati lugana

Cà dei frati, 13%

Lugana pansere

Fraccaroli, 13%

Roero arneis

Patrizi, 13%

Greco

Vinicola del sannio, 12,5%

Falanghina

Vinicola del sannio, 12,5%

Trebbiano

Colle del gelso, 10,5%

Chiaretto

Fraccaroli, 12%

Pinot nero

Castel sallegg, 14%

Morellino di scansano

Conte Gucciardini, 12,5/13,5%

Aglianico

Vinicola del sannio, 12,5%