Ristorante La Campanina

Menù di carne

Carpaccio di manzo con insalata di carciofi, sedano, noci e parmigiano.

Tagliata di vitello cotta a bassa temperatura con salsa tonnata e polvere di cappero salato.

Bocconcino di agnello farcito al dattero e panato nelle nocciole.

Gnocchetti di patate con cime di rapa, salsiccia e pecorino.

Tagliata di manzo rosolata al burro chiarificato con carciofi abbrustoliti e patate novelle.

Tortino caldo al cioccolato dal cuore morbido con salsa ai lamponi.

Menù di pesce

Carpaccio di pesce spada al frutto della passione con sedano croccante e cipolla di tropea.

Tagliata di tonno scottato alle erbe con topinambur, mango e salsa di soia.

Crudo di gamberi marinati al lime con avocado in guacamole.

Gnocchi di patate con ragù di gamberi e capesante con pomodorini e menta.

Cassata di branzino e scampi ripiena di ricotta e granella al pistacchio.

mousse di caco al cardamomo e cannella con scaglie al cioccolato.

Menù bambini

Antipasto prosciutto cotto.

Lasagne al ragù.

Cotoletta con patate.

Dolce.

Zuppa di legumi e moscardini in umido

con pancetta affumicata e rosmarino

Affettati misti

con tortino di patate al formaggio e giardiniera di verdure

Insalata di mare con patate e fagiolini all’olio e limone

Scarpinocc di Parre

al burro salvia e parmigiano

Parmigiana tradizionale

con melanzane fritte e mozzarella

Lasagnette bianche al formaggio

con pesto e fagiolini

Guancia di maialino brasata con polenta bergamasca

Ossobuco di vitello

con sformatino di risotto alla milanese

Tagliata di tonno

ai semi di sesamo e caponata di verdure

Tagliata di manzo e insalata valeriana

con pinoli, uvetta e scaglie di toma veronese stagionata

Tortino di pere e cioccolato

con salsa calda allo zenzero

Tiramisù tradizionale

al caffè e cacao

Mousse di castagne con scaglie di cioccolato fondente

Cotoletta di pollo con patatine fritte