Pizzeria gourmet (impasti vari)
Bergamo, via Paleocapa 1
Ordine minimo 20€
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San Marzano
pelati di San Marzano schiacciati a mano, Bocconcini di Bufala, basilico in cottura e spolverata di pecorino di Samo, olio extra vergine di oliva
Marinara extra
passata di S. Marzano, S. Marzano schiacciati a mano, aglio, origano, olio extra vergine di oliva e basilico
Burratella
passata di S. Marzano, Burrata e Culatello a fine cottura
Margherita
passata di S. Marzano, Fiordilatte, origano, olio extra vergine di oliva e basilico
Terzigno
passata di S. Marzano, tarantini con bocconcini di Bufala, olio extra vergine di oliva e basilico
Regina Margherita
pomodoro S. Marzano dop, bocconcini di bufala, Pamigiano Reggiano dop, basilico, olio extra vergine di oliva
Tropea
passata di S. Marzano, bocconcini di Bufala, Cipolla Rossa di Tropea, olive taggiasche e Pecorino della Sila, olio extra vergine di oliva, basilico
Burrata e alici
passata e Pelati di S. Marzano, burratina e alici del Cantabrico a fine cottura
Napoli Verace
passata di S. Marzano, Bufala, origano, olio, basilico, capperi di Pantelleria, acciughe di Cetara, olive nere di Gaeta, olio extra vergine di oliva e basilico
Casilli
passata di S. Marzano, tarantini, boccondini e ricotta di Bufala olio extra vergine di oliva e basilico
Culatella
passata di S. Marzano, Bufala e Culatello a fine cottura, olio extra vergine di oliva e basilico
Parma
passata di S. Marzano, Fiordilatte, Crudo di Parma, olio extra vergine di oliva e basilico
Nuova Sorrento
passata S. Marzano dop, cigliegini, bocconcini di Bufala, Burratina affumicata, olio extra vergine di oliva e basilico
Tartufo
Foccacia con bufala, Stracchino di Bra, olio e Tartufo di Norcia, olio extra vergine di oliva e basilio
Presolana
pomodoro S. Marzano dop, mozzarella fiordilatte, Stracchino delle Orobie, Bresaola di Monte a fine cottura, olio extra vergine di oliva e basilico
Porcini
pomodoro S Marzano dop Bocconcini di Bufala, funghi porcini, olio extra vergine di oliva e basilico
Capricciosa Speciale
Passata di S. Marzano Fiordilatte, origano, olio, basilica, Prosdutto cotto Gran Biscotta, Champignon freschi, Cuori di carciofo
Montisola
passata di S. Marzano, Fiordilatte, salame fresco di Monte Isola, stracchino di Zone olio extra vergine di oliva e basilico
Siciliana
passata S. Marzano, Bocconcini di Bufala, origano, olio, basilico, capperi di Pantelleria, olive di Gaeta, salame piccante, olio extra vergine di oliva e basilico
Lunedì | Chiuso |
Martedì | Chiuso |
Mercoledì | Chiuso |
Giovedì | Chiuso |
Venerdì | Chiuso |
Sabato | Cena |
Domenica | Cena |