Pizzerie, Ristoranti
Via Cavour 34 - 24022 Alzano Lombardo (BG)
Ordine minimo 15€
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Caciara
Base crema di pecorino romano D.O.P., patate viola cotte sottovuoto a bassa temperatura aromatizzate al rosmarino, guanciale amatriciano
Donizetti
crema di tartufo nero, al centro polente con porcini, branzi, salamella, pomodorini, attorno taleggio doc, grana olio e.v.
Pizza fritta
mozzarella di bufala, pomodori, ricotta di bufala, salame piccante, scamorza affumicata, olio e.v. basilico
Amatrice
pomodoro, crema di cipolle borettane, mozzarella di bufala, guanciale, pomodorini confit, scaglie di fiore sardo
Pizza dei frati
pesto di agretti (barba dei frati), ricotta di bufala, pere, strachitunt, in uscita ricotta salata
Toto’
pomodoro, mozzarella di bufala, scamorza affumicata, polpette alla napoletana grana basilico olio e.v. in uscita scaglie di pecorino stagionato in grotta
Amalfi
scarola saltata in padella, mozzarella, olive taggiasche, salsiccia punta di coltello ,pinoli
Papa Giovanni
mozzarella, pomodoro, ricotta di bufala, uovo sodo, mozzarella di bufala, olio e.v. basilico
Delicata
crema di porcini, mozzarella di bufala, pomodorini, scamorza affumicata, grana , basilico
Fantasia
doppia mozzarella, poco pomodoro, grana, olio e.v. in uscita rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana
Puttanesca
pesto di olive nere, mozzarella di bufala, ricotta di bufala, olio al cappero, origano, in uscita acciughe del cantabrico, pomodorini confit
Friarielli
mozzarella di bufala, friarielli ( infiorescenze di cima di rapa saltata con aglio e peperoncino), salsiccia punta di coltello, scamorza affumicata
Pescatora
pomodoro, aglio, origano, olio e.v. basilico, polpo, seppia, calamaro, gamberetti, capasanta
Margherita Scomposta
frullato di basilico, grana, pomodorini confit, capperi frutto, in uscita bufaline
Sfiziosa
olio e.v. aglio, sale, origano, a metà cottura taleggio doc mozzarella, in uscita rucola, pomodorini, prosciutto crudo, grana a scaglie
Diavola
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante napoletano, olio e.v.
Mediterranea
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, spinaci, peperoni al forno, melanzane e zucchine grigliate
Siciliana
pomodoro san Marzano, capperi occhiello, alici di Cetara (acciughe), olive taggiasche, origano, aglio, olio e.v.
Prosciutto
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto selezione, olio e.v.
Regina
Pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto selezione, funghi champignon, olio e.v.
Romana
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, ricotta di bufala DOP, cappero occhiello, origano, olio e.v.
Pugliese
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, cipolle di tropea, origano, olio e.v.
Capricciosa
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, carciofi, funghi champignon, olive nere, capperi occhiello, alici di Cetara (acciughe), origano, olio e.v.
Quattro stagioni
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte,carciofi, funghi champignon, prosciutto cotto selezione, salamino piccante napoletano, olive, capperi occhiello alici di Cetara (acciughe), origano, olio e.v.
Calzone normale
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto selezione, olio e.v.
Calzone farcito
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte,prosciutto cotto selezione, funghi champignon, ricotta di bufala DOP, olio e.v.
Calzone tirolese
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, speck alto Adige, rucola, zola DOP, olio e.v.
Tonno e cipolle
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, tonno, cipolle di tropea, olio e.v.
Speck e Zola
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, speck dell’ alto Adige, Zola DOP, olio e.v.
Bresaola rucola e grana
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, bresaola valtellina IGP, rucola, olio e.v.,scaglie parmigiano 24m
Mare e monti
pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, origano, insalata di mare, funghi porcini, olio e.v.
Baffo
poco pomodoro san Marzano, provola affumicata DOP, funghi porcini, salamella nostrana, pomodorini
Vesuvio doppia pasta
all’interno: pomodoro san Marzano,ricotta di bufala DOP, prosciutto cotto selezione, funghi champignon, mozzarella fior di latte,
ll’esterno: capperi occhiello, pomodoro san Marzano, mozzarella fior di latte, origano, olio e.v.
Soufflè
forma calzona; interno: mozzarella fior di latte, ricotta di bufala, funghi champignon, prosciutto cotto selezione, tuorlo d’ uovo,
esterno:albume con ricotta di bufala DOP
Trancio Prosciutto
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto selezione, olio e.v.
Trancio Diavola
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, salamino piccante napoletano, olio e.v.
Bibita
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Lunedì | Chiuso |
Martedì | Chiuso |
Mercoledì | Cena |
Giovedì | Cena |
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