Agriturismo da Antonio

Grigliata mista x 4 persone

4 salamelle, 16 costine, 4 braciole, 4 etti di pancetta da grigliare

Grigliata mista x 8 persone

8 salamelle, 16 costine, 4 bistecche di coppa, 6 braciole, 4 hamburger di manzo, 4 etti di pancetta da grigliare

Costine

1 kg di Costine di Suino

Salamelle da Grigliare

Fila 4 salamelle da Grigliare peso circa 9 etti.

Pancetta da Grigliare

4 etti di Pancetta Fresca da Grigliare.

Arrosto di Coppa Legato 1 kg

Arrosto di Coppa, già legato con aromi, peso 1 kg.

Arrosto di Coppa Legato 500 g

Arrosto di Coppa, già legato con aromi, peso 500 grammi.

Bistecche di Coppa

1 kg di Bistecche di Coppa, circa 6 fette.

Bistecche di Filetto

1 kg di Bistecche di Filetto di Maiale, circa 7 fette.

Bistecche di Lonza

1 kg di Bistecche di Lonza di Suino, circa 6 fette.

Braciole di Maiale

1 kg di Braciole di Maiale, circa 6 fette.

Trita Scelta Manzo 1 kg

Carne Trita di Manzo scelta, per hamburger, pacchetto da 1kg.

Trita Scelta di Manzo 500 g

Carne Trita di Manzo scelta, per hamburger, pacchetto da mezzo kg.

Salame Nostrano Stagionato 1 kg

Salame Nostrano Stagionato 6/7 etti

Salame Nostrano Stagionato 4,5/5 etti

Cacciatori Stagionati

Fila di 4 Cacciatori Stagionati, peso tra i 450 e 550 grammi.

Mortadella di Fegato

2 Mortadelle di Fegato Stagionate, peso circa 3 etti.

Lardo Stagionato

Lardo Stagionato da affettare, peso circa 3 etti.

Pasta di Salame

Pasta di Salame Fresca, per Hamburger o ragù, pacco da 3 etti.

Cassetta Famiglia Carne Vitellone 15kg

2 arrosti, 1 brasato, 1 reale con osso, 1 biancostato per bollito, 1 pacchetto ossi buchi, 1,5 kg carne trita, 1,5 kg spezzatino, 2 costate, roast-beef a fette, bistecche sceltissime, bistecche scelte, scaloppine di sottofesa

Cassetta Carne Scelta Vitellone 10kg

1,5 kg bistecche sceltissime, 2 kg bistecche scelte, 0,5 kg roast-beef a fette, 1 kg costate, 1 kg bollito, 1 kg arrosto, 1kg ossibuchi, 1 kg spezzatino, 1 kg trita scelta